Search for 'an:1540206' with limit(s): 'suppress:false'

Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов , Сб. науч. тр.

By Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Федер. гос. унитар. предприятие-Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии.
Калининград АтлантНИРО 2002 .
150 с. 30.
5-900678-29-6

Результаты исследований по повышению качества пищевой продукции , Сб. науч. тр.

By Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Федер. гос. унитар. предприятие Атлант. НИИ рыб. хоз-ва и океанографии.
Калининград АтлантНИРО 2000 .
140 с. , Загл. на доп.тит.л.: The results of studies on food guality improvement. 29.
5-900678-20-2

Товароведение и экспертиза рыбных товаров , лабораторный практикум

By Путилина Т.И..
Ростов-на-Дону [РГЭУ "РИНХ"] 2005 .
102 с. , Рост. гос. экон. ун-т "РИНХ" = 75 лет 21.
5-7972-0898-9

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов , учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" , [а также 260602.65 "Пищевая инженерия малых предприятий"]

By О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко.
Санкт-Петербург ГИОРД 2011 .
173, [1] c. , На обороте тит.л. авт.: Николаенко О.А., к.т.н., проф., Шокина Ю.В., к.т.н., проф., Волченко В.И., к.т.н., доц. 22.
9785988791331

Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов , учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальностям 100106 "Организация обслуживания в общественном питании", 080501 "Менеджмент (по отраслям)", 080302 "Коммерция (по отраслям)", 200504 "Стандартизация и сертификация продукции (по отраслям)", 080403 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"

By О.А. Голубенко, Н.В. Коник.
Москва Альфа-М | ИНФРА-М 2011 .
252 с. 22.
978-5-98281-258-2 | 978-5-16-004072-1

Товароведение и экспертиза рыбных товаров , учебное пособие , студентам, обучающимся по направлениям: 38.03.07 "Товароведение" (очная и очно-заочная формы обучения), 38.04.07 "Товароведение", 19.03.01 Биотехнология", 19.03.03 "Продукты животного происхождения", а также аспирантам по специальности 4.3.3 "Пищевые системы"

By О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева.
Орёл ОГУ имени И. С. Тургенева 2023 .
162 с. 21.
978-5-9929-1422-1

Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов

By Г. Аллан Бремнер (ред.).
Санкт-Петербург Профессия 2009 .
511 с. , Загл. ориг.: Safety and quality issues in fish processing 24.
978-5-93913-175-9

Товароведение и экспертиза рыбных товаров , учебное пособие , [для студентов 4-го курса очной и 5-го курса заочной форм обучения по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"]

By М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Хабар. гос. акад. экономики и права", Коммерч. фак., Каф. товароведения.
Хабаровск РИЦ ХГАЭП 2010 .
72 с. 21.

Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров , Учеб. пособие , Для студентов вузов, обучающихся по экон. спец.

By А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова, А.С. Туров.
Ростов н/Д Феникс 2002 .
412 с. 21.
5-222-02096-7