Search for 'an:1542565' with limit(s): 'suppress:false'

Ресторанный сервис , Учеб. пособие для спец. группы сервиса

By Третьякова Т. Н., Тарханова Н. П..
Челябинск Изд-во ЮУрГУ 2000 .
134,[1] с. 21.
5-696-01825-4

Технология ресторанного обслуживания , учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования

By М.И. Белошапка.
Москва Академия 2006 .
222, [1] с. 22.
5-7695-2612-2

Технология ресторанного обслуживания , Учеб. пособие для общеобразоват. учреждений нач. проф. образования

By М.И. Белошапка.
М. Academia 2004 .
222,[1] с. 22.
5-7695-1343-8

Организация и техника обслуживания в ресторане , учеб. пособие

By Л.В. Лемисова.
Владивосток Изд-во ТГЭУ 2004 .
338 с. 20.
5-93362-275-3

Технология ресторанного обслуживания , учеб. пособие для образовательных учреждений начального проф. образования

By М. И. Белошапка.
Москва Академия 2006 .
222, [1] с. 22.
5-7695-3322-6

Организация обслуживания , учебное пособие , для студентов ссузов

By Т.В. Подлегаева.
Кемерово КемТИПП 2008 .
103 с. 20.
978-5-89289-478-4

Карманный справочник официанта

By [Освиридов О.].
Ростов н/Д. Феникс 2003 .
286, [1] с. , Авт. указан на обороте тит.л. 15.
5-222-03279-5

Организация обслуживания , (учебное пособие) , [для бакалавров и преподавателей экономических специальностей всех форм обучения]

By Золотарева И. А., Косинова Н. А., Косинов А. И..
Курск Планета+ 2015 .
177 с. 21.
9785915170758

Азбука ресторанного сервиса

By Наталья Анурова, Александр Купцов.
М. Витрина | Злодорева 2002 .
349 с. 23х21.
5-902268-01-X

Ресторанный бизнес. Секреты успеха

By Е.П. Дементьева.
Ростов-на-Дону Феникс 2006 .
250, [3] с. , На обл. авт. не указан 21.
5-222-09686-6

Кухня , менеджмент и организация

By Э. Митше, Й. Райзингер, Д. Кранцль [и др..
Москва Центрполиграфиздат 2010 .
252, [1] с. , Загл. и авт. ориг.:Küche: Management & Organisation/E. Mitsche, J. Reisinger, D. Kranzl [et al.] 27.
978-5-227-02301-8

Технологические процессы в сервисе , учебное пособие , для студентов вузов

By Л. А. Маюрникова, Т. В. Крапива, Н. И. Давыденко.
Кемерово КемТИПП 2015 .
98 с. 20.
9785892898966

Курс бармена-официанта

By М. Ю. Радужан, И. Ю. Митева.
М. | Ростов н/Д. ИЦ МарТ 2005 .
220 с. , На обл. в подзаг.: Искусство. Творчество. Богатство 20.
5-461-00011-8

Культура ресторанного сервиса , учебное пособие для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса

By В. Г. Федцов.
Москва Дашков и К° 2010 .
247 с. , Фактическая дата выхода в свет: 2009 20.
978-5-394-00737-8

Сервис в общественном питании , учебное пособие

By Р. Ю. Сабитов, О. Р. Чомоян, О. В. Третьякова.
Тюмень Изд-во Тюменского государственного университета 2013 .
182 с. 20.
9785400008788

Современный ресторан

By Михаил Данилов.
Санкт-Петербург Петрополис 2004 .
127 с. 20.
5-9676-0016-7

Организация обслуживания: рестораны и бары , учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании"

By Е.С. Оробейко, Н.Г. Шредер.
Москва АЛЬФА-М | ИНФРА-М 2006 .
319 с. , Кн. фактически изд. в 2005 г. 22.
5-98281-066-5 | 5-16-002497-2

Технология ресторанного сервиса , учебное пособие

By Е. В. Чернова, Н. П. Котова.
Санкт-Петербург Изд-во Политехнического университета 2017 .
176 с. 20.
9785742257912

Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе , учебное пособие , [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 260800.62 ''Технология продукции и организация общественного питания'' и 100100. 62 "Сервис"]

By Т. А. Джум, Г. М. Зайко.
Москва Магистр | ИНФРА-М 2015 .
524, [1] с. 22.
9785977603690

Ресторанный бизнес , секреты успеха

By Е.П. Дементьева.
Ростов-на-Дону Феникс 2008 .
250, [3] с. , На обл. авт. не указан 21.
978-5-222-12951-7

Организация обслуживания: рестораны и бары , учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании" [и специальности "Организация обслуживания в сфере сервиса"]

By Е.С. Оробейко, Н.Г. Шередер.
Москва АЛЬФА-М | ИНФРА-М 2011 .
319 с. 22.
978-5-98281-066-3 | 978-5-16-002497-4

Культура ресторанного сервиса , учебное пособие , для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса

By В. Г. Федцов.
Москва Дашков и К° 2008 .
247 с. , На обороте тит.л. авт.: В.Г. Федцов - д.э.н., проф., акад. РАЕН 20.
978-5-91131-634-1

Библия сомелье и ресторатора

By Федор Евсевский.
Москва Евробукс 2008 .
367 с. , На обл. авт. не указан 32.
978-5-9900-2393-2

Организация обслуживания: рестораны и бары , учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 100106 "Организация обслуживания в общественном питании"

By Е.С. Оробейко, Н.Г. Шередер.
Москва АЛЬФА-М | ИНФРА-М 2008 .
319 с. 22.
978-5-98281-066-3 | 978-5-16-002497-4

Ресторанный сервис , Основы междунар. практики обслуж. для профессионалов и начинающих

By С. и Л. Зигель, Х. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер.
М. Центрполиграф 2002 .
287 с. 27.
5-227-01489-2

Ресторанный сервис , Основы междунар. практики обслуж. для профессионалов и начинающих

By С. и Л. Зигель, Х. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер.
М. Центрполиграф 2003 .
287 с. , Загл. и авт. ориг.: Service die grundlagen/Siegel, Lenger, Stickler, Gutmayer 27.
5-227-01489-2

Ресторанный сервис , основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих

By С. и Л. Зигель, Х. Ленгер [и др..
Москва Центрполиграф 2007 .
287 с. , Загл. и авт. ориг.: Service die grundlagen /Siegel, Lenger, Stickler, Gutmayer 27.
978-5-9524-2921-5