Search for 'an:1560979' with limit(s): 'suppress:false'

Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья , учебное пособие , [для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза; 35.03.06 Агроинженерия; 36.03.02 Зоотехния (программа бакалавриата)]

By С. В. Патиева, А. М. Патиева.
Краснодар КубГАУ 2018 .
176 с. 20.
978-5-00097-753-8

Технология и оборудование производства мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд

By [И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Р.М. Ибрагимов, Л.К. Забашта.
М. Колос 1995 .
335,[1] с. 20.
5-10-002893-9

Производство мясных полуфабрикатов

By [И. А. Рогов, А.Г. Забашта, Р.М. Ибрагимов, Л.К. Забашта].
М. Колос-пресс 2001 .
335 с. 21.
5-901705-07-6

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов , учебное пособие при подготовке бакалавров по направлению 260200 "Технология продуктов животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов")

By Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, А. А. Калачев.
Санкт-Петербург ГИОРД 2011 .
596 с. 25.
978-5-98879-134-8

Технология колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов , учебное пособие для студентов среднего профессионального образования [по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов"]

By Г. В. Гуринович, О. М. Мышалова, И. С. Патракова.
Кемерово [б. и.] 2016 .
223 с. 20.
9785892899826

Колбасное производство и производство полуфабрикатов , Учеб. пособие

By И.Ф. Кабиров, В.Я. Пономарев, Г.О. Ежкова, Р.Э. Хабибуллин.
Казань Изд-во Казан. гос. технол. ун-та 2004 .
163,[1] с. 20.

ПМ.03 Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов , курс лекций , для среднего профессионального образованя по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов"

By А.В. Канашевич.
Кемерово КемТИПП 2017 20.

Производство полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд , учебное пособие , для студентов аграрных вузов по направлениям: "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Продукты питания животного происхождения", "Агроинженерия", "Технология продукции и организация общественного питания"

By С. В. Андреева, Т. Ю. Левина, У. М. Курако.
Саратов Саратовский источник 2024 .
86 с. 20.
978-5-6053241-3-3

Мясопродукты с селенсодержащей добавкой , (теория и практика)

By Б. А. Баженова, А. Д. Аслалиев, М. Б. Данилов.
Улан-Удэ Изд-во ВСГУТУ 2013 .
174 с. 21.
9785892304382

Научное обоснование технологий мясных полуфабрикатов с пролонгированными сроками хранения и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания учащихся Красноярского края , монография

By [Татьяна Николаевна Сафронова, Татьяна Леонтьевна Камоза, Ольга Михайловна Медведева др.].
Красноярск КГТЭИ 2012 .
186, [3] с. , Авт. указаны перед вып. дан. 21.
9785981531729