Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров , Деловая игра Приемка и экспертиза качества хлубобулоч. изделий в специализир. магазинах , Для спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (по обл. применения) Раздел: Зерномучные товары

By В.И. Заикина, Л.Д. Волкова.
М. Моск. ун-т потреб. кооп. | Дашков и К° 2003 .
44 с. , В вып. дан. загл.: Приемка и экспертиза качества хлебобулочных изделий в специализированных магазинах: Деловая игра | В вып. дан. авт.: Заикина Валентина Ивановна, к.т.н., доц., Волкова Людмила Димтриевна, к.б.н., доц. 21.

Тезисы докладов международной конференции " Качество хлебопродуктов-99", 5-8 окт. 1999 г., г.Сочи

М. МГУПП 1999 .
56 с. , В надзаг.: М-во образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т пищ. пр-в 20.
5-230-12835-6

Search for 'an:1934573' with limit(s): 'suppress:false'

Тезисы докладов международной конференции " Качество хлебопродуктов-99", 5-8 окт. 1999 г., г.Сочи