Search for 'an:2085500' with limit(s): 'suppress:false'

Товароведная оценка белков муки зародышей пшеницы

By М. В. Иванова, Е. В. Грузинов, Е. А. Гурковская.
Москва Хлебпродинформ 2012 .
76 с. 2.
978-5-93109-127-3

Научное обоснование формирования сбалансированных рационов питания студентов на основе разработки и оценки потребительских свойств функциональных пищевых продуктов , монография

By Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, М. А. Заикина, О. В. Евдокимова.
Курск ЮЗГУ 2022 .
234 с. 20.
978-5-7681-1580-7

Производство эмульгированных изделий и рубленых полуфабрикатов на основе безотходных технологий , монография

By [Е.Е. Курчаева, В.И. Манжесов, С.Ю. Чурикова, И.В. Максимов].
Воронеж Воронежский государственный аграрный университет 2011 .
154 с. , Авт. указаны на обороте тит.л. 21.
9785726705811