Труды международной научно-практической конференции "Крахмал и крахмалопродукты, состояние и перспективы развития", [14-15 декабря 2011 г.] , к 200-летию открытия К. Кирхгофом каталитической реакции гидролиза крахмала

By под науч. ред. д.т.н. Н.Д. Лукина.
Москва НИПКЦ Восход-А 2011 .
213 с. , В надзаг.: Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т крахмалопродуктов 21.
978-5-93055-257-7

Технология крахмала, крахмалопродуктов и глюкозно-фруктозных сиропов , учебное пособие , [по направлению 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология сахаристых продуктов")]

By В. А. Голыбин, А. А. Ефремов.
Воронеж ВГУИТ 2013 .
139 с. 21.
9785894489797

Search for 'an:2139037' with limit(s): 'suppress:false'