Search for 'an:2176225' with limit(s): 'suppress:false'

Приготовление блюд из рыбы , практикум , учебное пособие , для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер"

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2025 .
91, [3] с. 21.
978-5-0054-3523-1

Приготовление блюд из рыбы , практикум , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2021 .
91, [3] с. 22.
978-5-0054-0030-7

Приготовление блюд из рыбы , учебное пособие , для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер"

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2025 .
155, [1] с., [4] л. цв. ил. 22.
978-5-0054-3521-7

Приготовление блюд из рыбы , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

By Т.А. Качурина.
Москва Академия 2018 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. 21.
978-5-4468-7001-1

Приготовление блюд из рыбы , учебник , для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2016 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. 22.
9785446831494

Приготовление блюд из рыбы , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

By Т.А. Качурина.
Москва Академия 2018 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. , Кн. фактически изд. в 2017 г. | На обл.: Топ 50 21.
9785446862351

Приготовление блюд из рыбы , практикум , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

By Т.А. Качурина.
Москва Академия 2019 .
91, [3] с. 22.
978-5-4468-8444-5

Приготовление блюд из рыбы , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2019 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. 22.
978-5-4468-8460-5

Приготовление блюд из рыбы , практикум , учебное пособие , для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер"

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2024 .
91, [3] с. 21.
978-5-0054-2898-1

Рыбная кухня , [учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования]

By В.В. Усов.
Москва Академия 2007 .
375,[1] с. 22.
978-5-7695-2251-2

Четвергостишия, или Рыбный день , подробный отчет об экспериментальном исследовании влияния еженедельного употребления рыбы в течение января-декабря 2022 года с прибавлением кулинарных рецептов и занимательных рисунков касательно обитателей водного царства

By Олег Севрюков.
Москва У Никитских ворот 2023 .
91 с. , На 4-й с. обл. авт.: О. Н. Севрюков, лауреат премии Ленин. комсомола, канд. техн. наук, доц. 18.
978-5-00170-821-6

Приготовление блюд из рыбы , учебник , для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2013 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. 22.
9785769595813

Приготовление блюд из рыбы , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" [из списка ТОП-50]

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2017 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. 22.
9785446858132

Приготовление блюд из рыбы , учебное пособие , для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер"

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2024 .
155, [1] с., [4] л. цв. ил. 22.
978-5-0054-2896-7

Совершенствование технологии приготовления блюд из рыбы на предприятиях нового формата , монография

By Маньшин А. А., Долгих О. С..
Курск Университетская книга 2020 .
83, [1] с. , На обороте тит.с. авт.: Маньшин А. А., к.с.х.н., доц., Долгих О. С., к.с.-х.н., преп. | Библиогр.: с. 73-78 (59 назв.) 20.
978-5-907413-20-7

Приготовление блюд из рыбы , практикум , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" из списка ТОП-50

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2023 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. , Кн. фактически изд. в 2022 г. 22.
978-5-0054-1030-6

Приготовление блюд из рыбы , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2024 .
156, [1] с., [4] л. цв. ил. 22.
978-5-0054-1758-9

Приготовление блюд из рыбы , учебник , для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования

By Т. А. Качурина.
Москва Академия 2017 .
156, [1] с., [4] цв. ил. 22.
9785446841240

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04) , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер

By авторы-составители: Богачёва А. А. – преподаватель [и др.].
Ростов-на-Дону Феникс 2026 .
173 с. 21.
978-5-222-45298-1

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04) , учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер

By [авторы-составители: Богачёва А. А., преп. и др.].
Ростов-на-Дону Феникс 2018 .
173 с. 21.
978-5-222-29810-7

Инженер-технолог , Учеб. пособие к выполнению виртуал. деловой игры для студентов специальности 2712 "Технология продуктов обществ. питания" по дисциплине "Отечеств. и зарубеж. опыт перераб. сырья вод. происхождения"

By М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр..
Владивосток Изд-во ДВГАЭУ 1999 .
71 с. 21.

В глубинах и на отмелях , [краеведческие записки натуралиста]

By Георгий Губанов.
Ростов-на-Дону Альтаир 2012 .
279 с. 22.
9785919510970

Технология производства продукции общественного питания , рыба и рыбные товары , учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования

By В.В. Усов.
Москва Академия 2011 .
316, [1] с. 22.
978-5-7695-5811-5

Блюда из рыбы и морепродуктов , учебное пособие , [для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер"]

By И.И. Потапова, Н.В. Корнеева.
Москва Академия 2008 .
62, [2] с. 24.
978-5-7695-4574-0

Создание нового рыбного продукта , Учеб. пособие для студентов спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания" , [Сб.]

By Центрсоюз России, Мурман. ОПС кооп. техникум, [Проект] Tacis.
Мурманск | Самара Мурман. кооп. техникум | Проект Tacis | НТЦ 1999 .
306 с., [3] л. цв.ил., портр. , Текст парал. на рус. и англ. яз. | Издается на средства проекта Tacis 5-900827-12-7

Производственное обучение профессии "повар". Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Б. м. 2006 .
91,[1] с. 5-7695-3336-6

Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Б. м. 2006 .
91, [1] с. 5-7695-2041-8

Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

2020 .
118, [1] с. 978-5-4468-8579-4

Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

By В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. В. Овчинникова [и др.].
2023 .
118, [1] с. , Кн. фактически изд. в 2022 г. 978-5-0054-0998-0

Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 3: Холодные блюда и закуски, рыбные и мясные горячие блюда

Б. м. 2007 .
91, [1] с. 978-5-7695-3902-2