Search for 'an:2359012' with limit(s): 'suppress:false'

Микробиологические основы природной закваски молока , учебно-методическое пособие , учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения"

By О. Д. Сидоренко.
Москва ИНФРА-М 2019 .
189 с. , На 4-й с. обл. авт.: Сидоренко О. Д. - канд. биол. наук, д-р сел.-хоз. наук, проф. 22.
978-5-16-012751-4 | 978-5-16-108062-7

Микробиологические основы природной закваски молока , учебно-методическое пособие , для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" , для подготовки бакалавров по профилям "Технология производства, хранения и переработки продуктов животноводства" и "Природные закваски" , соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения

By О.Д. Сидоренко.
Москва ИНФРА-М 2022 .
228, [1] с. , На 4-й с. обл. авт.: канд. биол. наук, д-р с.х. наук, проф. О.Д. Сидоренко | Кн. фактически изд. в 2021 г. 22.
978-5-16-016451-9 | 978-5-16-109763-2

Микробиологические основы заквасок молока , учебное пособие , [для студентов, обучающихся по направлениям 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", а также для магистров по направлению 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения"]

By О. Д. Сидоренко, Е. В. Жукова.
Москва Реарт 2017 .
131 с. 21.
978-5-4465-1670-4