Формирование потребительских характеристик кисломолочных товаров , учебное пособие , [для студентов специальности 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров"]

By И.Ю. Потороко.
Челябинск Изд-во ЮУрГУ 2005 .
68, [1] c. 21.
5-696-03261-3

Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Кисломолочные продукты , учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"

By Ж.П. Павлова, Л.Н. Федянина, Т.К. Каленик.
Владивосток Изд-во ТГЭУ 2009 .
106 с. 20.
978-5-93362-565-0