Первичная обработка продуктов , учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих образовательные программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки

By И.И. Потапова, Н.В. Корнеева.
Москва Академия 2008 .
78, [1] с. 24.
978-5-7695-3763-9

Изучение химии пищи применительно к процессам и технологиям пищевых продуктов , учебное пособие , по модулю "Пищевая химия и основы питания"

By Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Новгородский государственный университет им. Ярослава Мудрого".
Великий Новгород Новгородский государственный университет 2021 .
69 с. 21.
978-5-89896-747-5

Search for 'an:2545079' with limit(s): 'suppress:false'

Изучение химии пищи применительно к процессам и технологиям пищевых продуктов , учебное пособие , по модулю "Пищевая химия и основы питания"