Search for 'an:2563769' with limit(s): 'suppress:false'

Материалы I Международной научно-практической конференции "Нетрадиционное растительное сырье - резерв в решении проблемы создания пищевых продуктов разной функциональной направленности" (на платформе ЦКП "Эксперт"), Республика Адыгея, г. Майкоп, 13 декабря 2022 г.

By Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет".
Майкоп Кучеренко В. О. 2022 .
212 с. 21.
978-5-6049201-1-4

Конструирование функциональных продуктов на основе растительного сырья , монография

By М. П. Багдасарова, Е. В. Щербакова.
Краснодар КубГАУ 2020 .
88 с. , На обл.: КубГАУ - 100, 1922-2022 21.
978-5-907402-29-4

Заготовка, сушка, хранение лекарственных растений и пищевого растительного сырья , учебное пособие , для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.01 Биотехнология, для бакалавров, обучающихся по направлениям 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 35.03.04 Агрономия

By Л.Г. Наумов, Р.Р. Абдулвалеев, Д.А. Гайсина, В.Ф. Гареев.
Уфа Изд-во УГНТУ 2024 .
95 с. 21.
978-5-7831-2480-8

Использование нетрадиционного растительного сырья в производстве продукции общественного питания , монография

By Крохалев В. А., Кокорева Л. А., Худякова Т. С..
Екатеринбург Университетская книга 2021 .
238 с. , На обороте тит. с. авт.: Крохалев В. А., к. э. н., доцент, Кокорева Л. А., к. т. н., доцент, Худякова Т. С., преподаватель 20.
978-5-907512-26-9

Новые виды сырья в производстве специализированных хлебобулочных изделий здорового питания , монография

By Т. В. Орлова, И. В. Соболь, Л. В. Донченко.
Краснодар КубГАУ 2022 .
108 с. , На кн. марка федер. прогр.: Приоритет 2030 (установлено по сети Интернет) | На обл.: КубГАУ 100, 1922–2022 21.
978-5-600-03463-1

Растительные компоненты в здоровом питании: наука и применение , монография

By Б. Тохириён, Г. Г. Черенцова.
Курск Университетская книга 2025 .
234 с. , На 234-й с. 1-й авт.: Тохириён Б. - д-р техн. наук, проф. 20.
978-5-00261-698-5

Упрощенный товароведческий анализ и требования к лекарственному и пищевому растительному сырью , учебное пособие , по направлению 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья и 35.03.04 - Агрономия

By Л. Г. Наумов.
Уфа УНПЦ "Издательство УГНТУ" 2023 .
66 с. 21.
978-5-7831-2320-7

Ресурсосберегающие технологии получения биосовместимых компонентов пищевых систем , монография

By Ковалева Оксана Анатольевна, Киреева Ольга Сергеевна, Поповичева Наталия Николаевна [и др.].
Орёл Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ 2021 .
159 с. , Авт. указаны на обороте тит. c. 20.
978-5-93382-365-0