Search for 'an:2599423' with limit(s): 'suppress:false'

Создание технологий кисломолочных продуктов, обогащенных пребиотическими веществами , монография

By В.В. Крючкова, И.А. Евдокимов, Т.Ю. Кокина, П.В. Скрипин.
п. Персиановский, Ростовская обл. ДонГАУ 2009 .
192 с. 21.
978-5-98252-099-9

Современные технологии и оценка конкурентоспособности бифидоактивных продуктов с повышенной биологической ценностью , монография

By Крючкова В.В., Клопова А.В., Колоденский А.Ю., Червякова О.В..
пос. Персиановский, Ростовская обл. ФГОУ ВПО "Донской гос. аграрный ун-т" 2010 .
250 с. 21.
978-5-98252-108-8

Практические аспекты проектирования функциональных продуктов питания , монография

By Е.И. Решетник, Е.А. Уточкина.
Благовещенск Изд-во ДальГАУ 2012 .
97 с. 21.
9785964201618

Кисломолочные биопродукты с бифидогенными свойствами: технология производства и профилактика дисбактериоза в эксперименте , монография

By Контарева В. Ю., Крючкова В. В..
пос. Персиановский, Ростовская обл. Изд-во Донского гос. аграрного ун-та 2011 .
102 с. 20.
978-5-98252-136-1