Search for 'an:2642823' with limit(s): 'suppress:false'

Казеин, его производство и исследование , Краткое руководство для мастеров и техников

By Проф. Г. С. Инихов, доц. А. Н. Королев Вологодск. мол.-хоз. ин-та.
Вологда тип. Полиграфтреста "Сев. печатник" 1928 .
37 с. 22х15 см..

Подсолнечный силос и его кормовые достоинства | Древесный корм и его кормовые достоинства

By Проф. И.В. Долгих, проф. А.Н. Королев, В.П. Перов, Н.Ф. Гудков.
Архангельск ОГИЗ РСФСР, Северное изд-во 1932 .
92 с. , На обороте тит. л., перед загл.: Проф. И.В. Долгих и В.П. Перов 22 см.

Вопросы казеиноделия , [Сб. статей]

By Под общей ред. и. о. проф. А. Н. Королева.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1940 .
100 с., 2 вкл. л. ил., черт. , Резюме статей на англ. яз. 21 см..

Объективная оценка зрелости сыра , Пороки сыра , [Сб. статей]

By Под ред. и. о. проф. А.Н. Королева.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1940 .
76 с. , Резюме статей на англ. яз. 22 см.

Повышение качества сыров , [Сборник статей]

By Под ред. канд. техн. наук А.Н. Королева.
Москва Пищепромиздат 1955 .
84 с. 26.

Основы практического сыроделия , С 101 рис. и 14 черт.

By А. Н. Королев, доц. Волог. молочнохоз. ин-та.
Москва | Ленинград Гос. с.-х. изд-во 1930 .
222 с., [2] с. объявл. 21х15 см..

Технология твердых сыров

Москва Пищепромиздат 1960 .
60 с. 22.

Руководство по производству твердых сыров , Утв. Глав. упр. маслодельно-сыроваренной и казеиновой пром-сти Наркомпищепрома СССР

By А. Н. Королев.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1937 .
Переплет, 198 с. 15х11 см..

Руководство по производству технического казеина , Утв. Глав. упр. маслодельно-сыроваренной и казеиновой пром-сти НКПищепрома СССР

By проф. А.Н. Королев, проф. Г.С. Инихов.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1937 .
Переплет, 151 с. 15х11 см.

Производство брынзы венгерским способом , (По данным рекогносцировочного обследования НИМИ)

By А. Н. Королев, А. И. Власов.
Москва | Ленинград Гос. торг. изд-во 1931 .
64 с., 1 с. "Содержание" на обл. 21х15 см..

Физико-химические исследования в сыроделии

By Под ред. и. о. проф. А. Н. Королева.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1940 .
97, [3] с. , Резюме на англ. яз. | Напеч. в Ленинграде 22 см..

Технология молока и молочных продуктов

By С. В. Паращук, А. Н. Королев, А. И. Желтаков.
[Ленинград] Пищепромиздат. Ленингр. отд-ние 1935 .
Переплет, 504 с. 23х16 см..

Молочный сахар , Производство, анализ

By Пер. с нем. А. Н. Королева доц. Волог. молочно-хоз. ин-та.
Москва | Ленинград Гос. с.-х. изд-во 1930 .
60, [4] с. 21х15 см..

Объективная оценка зрелости сыра | Пороки сыра , [Сб. статей]

By Под ред. и. о. проф. А.Н. Королева.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1940 .
76 с. , Резюме статей на англ. яз. 22 см.

Технология молока и молочных продуктов , [Учеб. пособие для высш. учеб. заведений пищевой пром-сти]

Москва Пищепромиздат 1949 .
631 с., 1 л. черт. , Перед загл. авт.: проф. С.В. Паращук, проф. М.М. Казанский, доц. А.Н. Королев, доц. М.С. Коваленко 23.

Новое в области молочного дела за последние два года

By Г. С. Инихов, М. П. Бабкин, А. Н. Королев, С. А. Королев.
Москва | Ленинград Гос. изд-во 1927 .
120 с. 24х16 см..