Search for 'an:2652543' with limit(s): 'suppress:false'

Улучшители пшеничного хлеба

By Под ред. дир. Лаборатории П.М. Плотникова.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1940 .
236, [4] с., 1 л. черт. , На обороте тит. л. пер. тит. л. на англ. яз. | Резюме на англ. яз. 22 см.

350 сортов хлебо-булочных изделий , рецептура и способ приготовления

By П. М. Плотников и М. Ф. Колесников.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1937 .
222, [1] с., XL с. цв. ил. 22.

Опыт работы хлебопекарной промышленности г. Ленинграда в период Великой Отечественной войны , [Обзор]

М. Б. и. 1980 .
36 с. , В надзаг.: М-во пищ. пром-сти СССР, ВНИИ хлебопекар. пром-сти 20.

350 сортов хлебо-булочных изделий , рецептура и способ приготовления

By П. М. Плотников и М. Ф. Колесников.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1940 .
269, [2] с., XL с. цв. ил. 27.

Пути ускорения производства ржаного хлеба , (Стенограмма лекций)

By Ленингр. отд-ние О-ва по распространению полит. и науч. знаний РСФСР. Ленингр. дом науч.-техн. пропаганды. Ленингр. отд-ние Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти.
Ленинград Б. и. 1961 .
40 с. , Перед загл. авт.: канд. техн. наук П.М. Плотников 22.

350 сортов хлебо-булочных изделий

By П. И. [т. е. П. М.] Плотников, М. Ф. Колесников.
Волгодонск Полюхович 2024 .
269, [1] с., XXXIX, [1] с. ил. , На тит. с. ориг. изд.: 350 сортов хлебо-булочных изделий: рецептура и способ приготовления / П. И. [т. е. П. М.] Плотников и М. Ф. Колесников. 2-е испр. и доп. изд. Москва; Ленинград: Пищепром издат, 1940 21.
978-5-6052013-9-7