Search for 'an:2694739' with limit(s): 'suppress:false'

Вкус истории , кулинарная биография человечества

By Ксения Друговейко.
Москва Азбука-Аттикус, КоЛибри 2025 .
351 с. 22.
978-5-389-27032-9

Искушение едой: обжоры или гурманы?

By Флорен Келье.
Москва Азбука, КоЛибри 2025 .
253, [1] c. 19.
978-5-389-27705-2

Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах

By Ольга Дунаевская.
Москва АСТ | ОГИЗ 2025 .
237 с. , На обл. авт. не указан 24.
978-5-17-169022-9

Краткая история мира в 12 бобах , как арахис, фасоль и горошек вершили революции, спасали от голода и бесили философов

By Йоэл Брукарт.
Москва Альпина Паблишер 2026 .
149, [1] с. 21.
978-5-0063-0376-8

"Хлеб наш насущный": пища и традиции трапезы в истории человечества , сборник научных статей по материалам Всероссийской научной конференции с международным участием, [11 апреля 2025 года]

By Департамент образования и науки города Москвы, Государственное автономное образовательное учреждение высшего образования города Москвы "Московский городской педагогический университет" (ГАОУ ВО МГПУ).
Москва | Ярославль Канцлер 2025 .
393 с. , Рез. англ. 21.
978-5-908075-00-8

Хикаят о судьбе татарской национальной кухни

By Яковлева Е. Л., Идрисова К. Р., Мазитова Н. Р. [и др.].
Казань Изд-во КИУ "Познание" 2026 .
196 с. , Авт. указаны на обороте тит. с. | На 196-й с. авт.: Яковлева Е. Л., д-р филос. наук, доц., Идрисова К. Р., канд. филол. наук, Мазитова Н. Р. [и др.] 29.
978-5-8399-0838-3

Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира , материалы VII Международного научно-практического симпозиума, 29-30 ноября 2024 года , [сборник статей]

By МГУ имени М. В. Ломоносова, Академия гастрономической науки и культуры, Центр по изучению взаимодействия культур.
Москва Новое время 2025 .
295 с. , Загл. корешка: История еды и традиции питания народов мира | На обороте тит. л. в макете загл.: Материалы VII Международного научно-практического симпозиума "Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира" | Рез. англ. 21.
978-5-907847-84-2

Гастрономические истории: вчера, сегодня, завтра , материалы Второй Всероссийской конференции с международным участием, Новосибирск, 17-19 апреля 2025 года

By Новосибирский государственный университет архитектуры, дизайна и искусств им. А. Д. Крячкова, Кафедра гуманитарных и социально-экономических дисциплин [и др.].
Новосибирск Изд-во НГТУ 2025 .
133 с. , Рез. на англ. яз. 22.
978-5-7782-5469-5