Search for 'an:306984' with limit(s): 'suppress:false'

Правила приготовления ацидофильного молока для телят и поросят из сухой культуры ацидофильной палочки

[Углич Б. и. 1952 .
10 с. , В конце текста подпись: Лаборатория бактериальных заквасок ВНИИС 15.

Правила приготовления заквасок из сухих культур для сыров типа швейцарского

By Минмясомолпром СССР. Глав. упр. сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.
[Углич Б. и. 1952 .
11 с. 15.

Правила приготовления заквасок из сухих культур для сыров типа швейцарского

By Минмясомолпром СССР. Глав. упр. сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.
[Углич] Углич. тип. 1949 .
11 с. 14.

Правила приготовления заквасок из сухих бактериальных культур для сыров с низким вторым нагреванием и для мягких сыров

By М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Гл. упр. молочной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти.
[Углич] Б. и. 1955 .
11 с. 15.

Правила приготовления заквасок из сухих культур для кислосливочного масла и сметаны

By М-во пром-сти прод. товаров СССР. Глав. упр. маслодельно-сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.
Углич Б. и. 1954 .
10 с. 14.

Сборник рефератов научных работ , Вып. 1-

By Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром..
Москва Пищепромиздат 1951

Труды Всесоюзного научно-исследовательского института сыродельной промышленности

By М-во мяс. и мол. пром-сти СССР. Гл. упр. сыродельной пром-сти.
Москва Пищепромиздат 1951

Правила приготовления заквасок из сухих бактериальных культур для кислосливочного масла и сметаны

Инструкция по контролю активной кислотности сыра после пресса (по методу Белоусова)

By М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Главмаслосырпром.
Углич Б. и. 1953 .
16 с. 8х11.

Разработка и совершенствование процессов производства молочных продуктов , [Сб. ст.]

By ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти, Укр. НИИ мясн. и молоч. пром-сти.
Киев ВНИИ маслодел. и сыродел. пром-сти 1982 .
160 с. 20.

Краткие методические указания по планированию и организации труда рабочих маслодельных и сыродельных заводов на основе технических норм времени

By М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти ВНИИМС.
[Москва] Б. и. 1955 .
83 с. 20.

Инструкция по техно-химическому контролю на маслодельных, сыродельных заводах, холодильниках и базах

By М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти.
Москва Б. и. 1967 .
[1], 123 с. , Отпеч. множит. аппаратом 28.

Рефераты и обзоры иностранной технической литературы , Вып. 1-

By Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды.
Москва Б. и. 1957

Правила приготовления ацидофильного молока для телят и поросят из сухой бактериальной культуры ацидофильной палочки

By М-во пром-сти мясных и молочных продуктов СССР. Гл. упр. молочной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти.
Углич Б. и. 1955 .
14 с. 15.

Правила приготовления заквасок из сухих культур для кислосливочного масла и сметаны

By Минмясомолпром СССР. Глав. упр. сыродельной пром-сти. Всезоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.
[Углич] Углич. тип. 1949 .
11 с. 14.

Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров

By М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти.
Москва ЦНИИТЭИ 1974 .
156 с., 1 л. схем. 21.

[Издания] , Вып. 1 [7]-

By Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды.
Москва Пищепромиздат 1958

Инструкция по контролю активной кислотности сыра после пресса (по методу Белоусова)

By Разработана Всесоюз. науч.-исслед. ин-том сыродельной пром-сти.
Углич Б. и. 1953 .
[8] с. 14.

Правила приготовления закваски из сухих культур для сыров с низким вторым нагреванием и мягких

By М-во пром-сти прод. товаров СССР. Глав. упр. маслодельно-сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.
[Углич Б. и. 1953 .
10 с. 15.

Правила приготовления заквасок из сухих культур для кислосливочного масла и сметаны

By Минмясомолпром СССР. Глав. упр. сыродельной пром-сти. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т сыродельной пром-сти.
Углич Б. и. 1952 .
11 с. 15.

Географическое размещение и развитие технической базы маслодельной и сыродельной промышленности в 1959-1965 годах , (Реферат работы, выполненной в 1958 г.)

By Госплан РСФСР. Центр. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти.
Углич Б. и. 1959 .
32 с., 1 л. табл. 20.

Технология производства специальных сыров для плавления

By автор: кандидат сельскохозяйственных наук Лебедева К.С..
Углич 1960 .
26 с. 20.