Search for 'an:41479' with limit(s): 'suppress:false'

Прикладная биотехнология. УИРС для специальности 270900 , Учеб. пособие для вузов по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов живот. происхождения", спец. 270900 "Технология мяса и мясных продуктов"

By Л. В. Антипова, И. А. Глотова, А. И. Жаринов.
Воронеж ВГТА 2000 .
331 с. 21.
5-89448-092-2

Биотехнология мяса и мясопродуктов , курс лекций , учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности 260301 - "Технология мяса и мясных продуктов" и по специальности 240902 "Пищевая биотехнология"

By И. А. Рогов, А.И. Жаринов, Л.А. Текутьева, Т.А. Шепель.
Москва ДеЛи принт 2009 .
293, [1] с., [5] л. цв. ил. 23.
978-5-94343-204-0

Химия пищи. Принципы формирования качества мясопродуктов , учебное пособие для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальности 260301 - Технология мяса и мясных продуктов и 240902 - Пищевая биотехнология, 200503 - Стандартизация и сертификация

By И.А. Рогов, А.И. Жаринов, М.П. Воякин.
Санкт-Петербург РАПП 2008 .
338, [1] с. , На 3-й с. обл. авт.: Рогов И.А. акад., д.т.н., проф., лауреат Гос. премий СССР и Рос. Федерации, Жаринов А.И. д.т.н., проф., акад., лауреат премии Правительства РФ в обл. науки и техники, Воякин М.П. к.т.н. 22.
978-5-91541-013-7

Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК , монография

By А. И. Жаринов, И.Ф. Горлов, А.Ю. Нелепов, Н.А. Соколова.
Волгоград Волгоградское научное издательство 2009 .
542 с. , В надзаг. также: Волгогр. гос. техн. ун-т, Волгогр. науч.-исслед. технол. ин-т мясо-молоч. скотоводства и перераб. продукции животноводства Россельхозакадемии 21.
978-5-98461-648-5

Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК , Монография

By Жаринов А. И., Горлов И. Ф., Нелепов Ю. Н., Соколова Н. А..
М. Вестник РАСХН 2003 .
385 с. 21.

Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК , монография

By Жаринов А.И., Горлов И.Ф., Нелепов Ю.Н., Соколова Н.А..
Москва Вестник РАСХН 2007 .
474 с. 22.
5-900761-64-8