Search for 'an:680761' with limit(s): 'suppress:false'

Руководство к типовому плану счетов текущего учета основной деятельности

By Под ред. З. Л. Гуткина.
Москва ЦУНХУ Госплана СССР - В/О "Союзоргучет" 1935 .
Обл., 185, [3] с. 23х15 см..

Нормы естественной убыли продуктов при хранении и отпуске в базисных складах и в кладовых при предприятиях общественного питания

By Сост. З. Л. Гуткин.
Москва ЦУНХУ Госплана СССР | В/о "Союзоргучет" 1934 .
40 с., 1 с. "Оглавление" на обл. 21х15 см..

Технология изготовления пищи , Элементарное руководство , Допущено НКВнуторгом СССР в качестве учеб. пособия для курсовой и низших звеньев школьной сети системы общественного питания

By Под ред. Д. И. Лобанова.
[Москва] Пищепромиздат 1935 .
Переплет, 142 с. 23х16 см..

Руководство по составлению годового отчета за 1934 год , (Инструкции по инвентаризации, по заключению счетов баланса и по заполнению форм годового отчета)

By НКВнуторг СССР. Глав. упр. столовых. Глав. бухгалтерия.
Москва ЦУНХУ Госплана СССР - В/о "Союзоргучет" 1934 .
50, [2] с. 21х15 см..

Инструкция № 2 о порядке заполнения форм годового отчета по основной деятельности за 1935 год

By Наркомвнуторг - СССР... Глав. бухгалтерия.
Москва Глав. упр. столовых 1935 .
31 с. 21х14 см..

Нормы требований по техминимуму для руководящих работников

By НКВнуторг СССР. Упр. подготовки кадров. Глав. упр. столовыми. Сектор подготовки кадров.
Москва тип. им. Плеханова 1935 .
30 с. 14х11 см..

Руководство по пищевой санитарии , Для сан. сестер (пом. зав. столовыми по санитарии) в системе обществ. питания

By Под ред. В. Н. Бабичевой (Рекстынь).
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1935 .
Обл., 116, [3] с. , Из предисл.: Сост. бригадой сотрудников... С. А. Мирзоян, Н. А. Гилевич, В. Н. Бабичева (Рекстынь)... [и др.] 22х15 см..

Нормы требований и программы для подготовки к гостехэкзамену работников массовых профессий системы Главного управления столовых

By Наркомвнуторг СССР. Упр. подготовки кадров. Сектор подготовки кадров Глав. упр. столовых.
Москва УПК Наркомвнуторг СССР 1935 .
Обл., 63 с. 20х15 см..

Программы по техминимуму для руководящих работников системы Главстоловых

By Наркомвнуторг СССР. Упр. подготовки кадров. Сектор подготовки кадров Главстоловых.
Москва УПК Наркомвнуторга СССР 1935 .
Обл., 142, [2] с. 17х12 см..

Руководство по учету и отчетности в столовых

By Под ред. З. Л. Гуткина и А. И. Брагинского.
Москва Моск. объединение столовых 1935 .
Обл., 152 с. 23х15 см..

Нормы требований и программы для подготовки к гостехэкзамену работников массовых профессий системы Главорса Наркомвода, разработанные Главным управлением столовых Наркомвнуторга

By Главорс Наркомвода.
Москва Наркомвод 1936 .
Обл., 107, [2] с. 15х11 см..

Гигиена в общественном питании

By Сост. науч. сотрудники Центр. науч.-иссл. ин-та питания: О. П. Молчанова, А. И. Штенберг, В. А. Шумов, Д. А. Альтерман, Д. С. Злотников, Н. С. Ярусова.
Москва | Ленинград Пищепромиздат 1935 .
Обл., 149, [3] с. 23х15 см..

Инструкция о проведении гостехэкзамена на предприятиях системы Главстоловых

By Наркомвнуторг СССР. Упр. подготовки кадров. Сектор подготовки кадров Главстоловых.
Москва УПК Наркомвнуторга СССР 1935 .
Обл., 14 с., 1 с. "Для заметок" 20х15 см..

Инструкция № 1 для предприятий общественного питания по заполнению форм статотчетности на 1935 год

By Наркомвнуторг СССР ... План.-производ. сектор.
Москва Б. и. 1935 .
14 с. 22×15 см.

Обязательные правила хранения и обработки скоропортящихся продуктов хранения, перевозки и отпуска полуфабрикатов и готовой пищи в столовых системы Главн. упр. столовых в летнее время

By Наркомвнуторг СССР. Глав. упр. столовых.
Харьков Б. и. 1935 .
28 с. 22 см.