Search for 'an:894672' with limit(s): 'suppress:false'

Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы , учебник по образовательным программам высшего образования уровней бакалавриата и магистратуры направления подготовки "Продукты питания из растительного сырья"

By В. И. Тужилкин, Н. М. Подгорнова, С. М. Петров, Н. Д. Лукин.
Санкт-Петербург [и др.] Лань 2024 .
556 с. 24.
978-5-507-49099-8

Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов , учебное пособие , для учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 19.02.04 "Технология сахаристых продуктов"

By А. А. Славянский, Н. Д. Лукин, Н. Н. Лебедева.
Москва ИНФРА-М 2022 .
270 с. , На 4-й с. обл. авт.: Славянский А. А., д-р техн. наук, проф., Лукин Н. Д., д-р техн. наук, Лебедева Н. Н., канд. техн. наук, доц. 22.
978-5-16-110207-7 | 978-5-16-017633-8

Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов , учебное пособие , по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (степень) "бакалавр"

By А. А. Славянский, Н. Д. Лукин, Н. Н. Лебедева.
Москва ИНФРА-М 2022 .
270 с. 22.
978-5-16-016259-1 | 978-5-16-108568-4

Сборник трудов ВНИИК

By Федеральное агентство научных организаций России, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов".
Москва Пищепромиздат 2016 .
254 с. 21.
9785990767799