Search for 'an:960924' with limit(s): 'suppress:false'

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания , учебник , для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.06 "Торговое дело", 19.03.01 "Пищевая биотехнология" (квалификация (степень) "бакалавр")

By Н. В. Заворохина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский.
Москва ИНФРА-М 2023 .
170, [1] с. , На 3-й с. авт.: Заворохина Н. В., д-р техн. наук, доц., проф., Голуб О. В., д-р техн. наук, проф., Позняковский В. М., д-р биол. наук, проф., заслуж. деят. науки Рос. Федерации | Кн. фактически изд. в 2022 г. 22.
978-5-16-017965-0

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания , учебник , для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.06 "Торговое дело" (квалификация (степень) "бакалавр")

By Н.В. Заворохина, О.В. Голуб, В.М. Позняковский.
Москва ИНФРА-М 2016 .
142, [1] с. , На 4-й с. обл. авт.: Заворохина Н.В., Голуб О.В., доктора техн. наук, доценты, профессора, Позняковский В.М., д.б.н., проф., засл. деят. науки Рос. Федерации 21.
9785160114934 | 978-5-16-103776-8

Использование методов дегустационного анализа при моделировании рецептур пищевых продуктов с заданными потребительскими свойствами

By О.В. Чугунова, Н.В. Заворохина.
Екатеринбург Изд-во Уральского государственного экономического университета 2010 .
148 с. 21.
978-5-9656-0153-0

Сертификация пищевых продуктов , учебно-методическое пособие

By М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т.
Владивосток Изд-во ТГЭУ 2009 .
129, [1] с. 20.
978-5-93362-579-7

Дегустационный анализ , учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение

By Р. Х. Кочкаров, Н. В. Трегубова.
Ставрополь Издательско-информационный центр "Фабула" 2020 .
117 с. , На обороте тит. с. авт.: Кочкаров Р. Х. - д-р с.-х. наук, доцент, проф., Трегубова Н. В. - канд. биол. наук, доц. 20.
978-5-91903-245-8

Услуги торговли , общие требования , ГОСТ Р 57853-2017 Дегустация пищевой продукции на предприятиях розничной торговли

By разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом сертификации (ОАО "ВНИИС").
Москва Стандартинформ 2017 .
II, 5, [1] c. 29.