Функциональные мясные продукты, монография
- 500 экз.9785892898577/[2015-32612]/русский (rus)/Функциональные мясные продукты : монография / И. С. Патракова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Кемеровский технологический ун-т пищевой пром-сти.Функциональные мясные продукты : монография / И. С. Патракова.Функциональные мясные продукты : монография.Кемерово/[б. и.]/, 2014 ( ). - [б. и.], 2014. - 99 с. : ил., табл. ; 21 см.Функциональные мясные продукты : монография. Кемерово, 2014 .
Библиогр.: с. 79-99 (217 назв.). Библиогр.: с. 79-99 (217 назв.).Мясное производство/Поваренная соль -- Влияние на организм/Л92/Р123.025/
Библиогр.: с. 79-99 (217 назв.). Библиогр.: с. 79-99 (217 назв.).Мясное производство/Поваренная соль -- Влияние на организм/Л92/Р123.025/