Технология производства продовольственных товаров, учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
2007-5/4581 2007-5/4581 Т1 Л80/Т-384 У Л80/Т-384 - 4000 экз.978-5-7695-2968-9/[2007-22280]/русский (rus)/Технология производства продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / [Хлебников В. И., Пучкова Ю. С., Страхова С. А. и др.] ; под ред. д. т. н., проф. В. И. Хлебникова.Технология производства продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / [Хлебников В. И., Пучкова Ю. С., Страхова С. А. и др.].Технология производства продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.Москва/Академия/, 2007 ( ). - Академия, 2007. - 346, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование).Технология производства продовольственных товаров : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Москва, 2007 .
Авт. указаны в вып. дан. - Библиогр.: с. 343-344. Библиогр.: с. 343-344.Пищевые продукты -- Производство -- Учебники для среднего профессионального образования/Л80я723-1/Л80я723-1/
Авт. указаны в вып. дан. - Библиогр.: с. 343-344. Библиогр.: с. 343-344.Пищевые продукты -- Производство -- Учебники для среднего профессионального образования/Л80я723-1/Л80я723-1/