Технические средства предприятий сервиса. Тепловое оборудование предприятий общественного питания, учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 43.04.01 "Сервис", профессионально-образовательная программа "Сервис на предприятиях питания", бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", профиль "Сервис на предприятиях питания"
- 700 экз.9785930788495/[2015-38383]/русский (rus)/Технические средства предприятий сервиса. Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 43.04.01 "Сервис", профессионально-образовательная программа "Сервис на предприятиях питания", бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", профиль "Сервис на предприятиях питания" / М-во образования и науки Российской Федерации, Технологический ин-т сервиса (фил.) Федерального гос. бюджетного образовательного учреждения высш. проф. образования "Донской гос. технический ун-т" в г. Ставрополе Ставропольского края (ТИС (фил) ДГТУ) ; [Л. В. Воропаева и др.].Технические средства предприятий сервиса. Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 43.04.01 "Сервис", профессионально-образовательная программа "Сервис на предприятиях питания", бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", профиль "Сервис на предприятиях питания" / М-во образования и науки Российской Федерации, Технологический ин-т сервиса (фил.) Федерального гос. бюджетного образовательного учреждения высш. проф. образования "Донской гос. технический ун-т" в г. Ставрополе Ставропольского края (ТИС (фил) ДГТУ).Технические средства предприятий сервиса. Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 43.04.01 "Сервис", профессионально-образовательная программа "Сервис на предприятиях питания", бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", профиль "Сервис на предприятиях питания".Ставрополь/Сервисшкола/, 2015 ( ). - Сервисшкола, 2015. - 114, [2] с. : ил. ; 20 см.Технические средства предприятий сервиса. Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие для магистров, обучающихся по направлению 43.04.01 "Сервис", профессионально-образовательная программа "Сервис на предприятиях питания", бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.01 "Сервис", профиль "Сервис на предприятиях питания". Ставрополь, 2015 .
Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.). Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.).Тепловое оборудование предприятий общественного питания/Общественное питание -- Предприятия -- Тепловое оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л990.2-5я73-1/Технологический институт сервиса (Ставрополь)/
Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.). Библиогр.: с. 113-114 (14 назв.).Тепловое оборудование предприятий общественного питания/Общественное питание -- Предприятия -- Тепловое оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л990.2-5я73-1/Технологический институт сервиса (Ставрополь)/