Пищевая химия, Курс лекций, [Конспект для студентов всех спец., В 2 ч.
русский (rus)/Пищевая химия : Курс лекций : [Конспект для студентов всех спец. : В 2 ч. / Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., Кобелева И.Б.] ; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т пищевых пр-в.Пищевая химия : Курс лекций : [Конспект для студентов всех спец. : В 2 ч. / Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., Кобелева И.Б.].Пищевая химия : Курс лекций : [Конспект для студентов всех спец. : В 2 ч.М./МГУПП/, 1998 ( ). - МГУПП, 1998. - ; 21 см.Пищевая химия : Курс лекций : [Конспект для студентов всех спец. : В 2 ч. М., 1998 . - .Пищевые продукты -- Химия -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Пищевые продукты -- Химия -- Учебные издания для высшей школы/Л80-1я73-2/Московский государственный университет пищевых производств /