Научное обеспечение молочной промышленности, микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности, сборник научных трудов
- 150 экз.9785940091264/[2015-96866]/русский/Научное обеспечение молочной промышленности : микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности : сборник научных трудов / Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. бюджет. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти (ФГБНУ "ВНИМИ") ; [под общ. ред. д.т.н. Д. В. Харитонова].Научное обеспечение молочной промышленности : микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности : сборник научных трудов / Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. бюджет. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти (ФГБНУ "ВНИМИ").Научное обеспечение молочной промышленности : микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности : сборник научных трудов.Москва/Франтера/, 2015 ( ). - Франтера, 2015. - 308 с. : ил. ; 21 см.Научное обеспечение молочной промышленности : микробиология, биотехнология, технология, контроль качества и безопасности : сборник научных трудов. Москва, 2015 .
Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Молоко -- Переработка -- Сборники/Л95я43/Всероссийский НИИ молочной промышленности /
Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Молоко -- Переработка -- Сборники/Л95я43/Всероссийский НИИ молочной промышленности /