Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья
- 500 экз.9785736712816/[2017-94736]/русский (rus)/Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья / [Федоренко В. Ф., Мишуров Н. П., Коноваленко Л. Ю.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-технологическому обеспечению агропромышленного комплекса" (ФГБНУ "Росинформагротех").Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья / [Федоренко В. Ф., Мишуров Н. П., Коноваленко Л. Ю.].Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья.Москва/Росинформагротех/, 2017 ( ). - Росинформагротех, 2017. - 103 с. : цв. ил., табл. ; 20 см.Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья. Москва, 2017 .
Авт. указаны на обороте тит. л. - Рез. на англ. яз. - Библиогр.: с. 101-102 (22 назв.). Библиогр.: с. 101-102 (22 назв.).Скот -- Забой/Птица -- Убой/Мясные туши -- Первичная обработка/Мясо птицы -- Первичная обработка/Субпродукты -- Обработка/Л920.1/Л929/Л931.01/Российский НИИ информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (пос. Правдинский, Московская обл.)/
Авт. указаны на обороте тит. л. - Рез. на англ. яз. - Библиогр.: с. 101-102 (22 назв.). Библиогр.: с. 101-102 (22 назв.).Скот -- Забой/Птица -- Убой/Мясные туши -- Первичная обработка/Мясо птицы -- Первичная обработка/Субпродукты -- Обработка/Л920.1/Л929/Л931.01/Российский НИИ информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (пос. Правдинский, Московская обл.)/