Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, практикум, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 1000 экз.9785446862382/[2017-99054]/русский (rus)/Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 2-е изд., стер.Москва/Академия/, 2018 [т.е. 2017] ( ). - Академия, 2018 [т.е. 2017]. - 124, [1] с. : табл., ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (Топ 50).Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 2-е изд., стер.Москва, 2018 [т.е. 2017] .
Кн. фактически издана в 2017 г. - Библиогр.: с. 122. Библиогр.: с. 122.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л992.3я723-5/Л992.4я723-5/Л992.3я723-5/Л992.4я723-5/
Кн. фактически издана в 2017 г. - Библиогр.: с. 122. Библиогр.: с. 122.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л992.3я723-5/Л992.4я723-5/Л992.3я723-5/Л992.4я723-5/