Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна, [учебное пособие]
2010-5/8960 2010-5/8960 - 100 экз.978-5-86472-220-6/[2010-71443]/русский (rus)/Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна : [учебное пособие] / Рос. акад. с/х наук, Гос. науч. учреждение гос. НИИ ин-т хлебопекар. пром-сти, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. тимирязева ; [Косован А.П. и др.].Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна : [учебное пособие] / Рос. акад. с/х наук, Гос. науч. учреждение гос. НИИ ин-т хлебопекар. пром-сти, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. тимирязева.Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна : [учебное пособие].Москва/Московская типография/, 2010 ( ). - Московская типография, 2010. - 422 с. : ил. ; 23 см.Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна : [учебное пособие]. Москва, 2010 .
Библиогр.: с. 409-418. Библиогр.: с. 409-418.Зерно -- Переработка -- Микробиологический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л82-3-1с64я73-1/Государственный НИИ хлебопекарной промышленности (Москва)/
Библиогр.: с. 409-418. Библиогр.: с. 409-418.Зерно -- Переработка -- Микробиологический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л82-3-1с64я73-1/Государственный НИИ хлебопекарной промышленности (Москва)/