Система ХАССП в пищевой отрасли, монография
- 100 экз.9785206009729/[2016-15298]/русский (rus)/Система ХАССП в пищевой отрасли : монография / В.А. Матисон ; ФГБОУ ВПО "Моск. гос. ун-т пищевых производств".Система ХАССП в пищевой отрасли : монография / В.А. Матисон.Система ХАССП в пищевой отрасли : монография.Москва/Известия/, 2015 ( ). - Известия, 2015. - 290 с. : схем. ; 22 см.Система ХАССП в пищевой отрасли : монография. Москва, 2015 .
В вып. дан. авт.: В.А. Матисон, д.т.н., проф. - Библиогр.: с. 287-290 (51 назв.). Библиогр.: с. 287-290 (51 назв.).Пищевая промышленность -- Качество продукции -- Управление/У30(2)67-823.2-21/
В вып. дан. авт.: В.А. Матисон, д.т.н., проф. - Библиогр.: с. 287-290 (51 назв.). Библиогр.: с. 287-290 (51 назв.).Пищевая промышленность -- Качество продукции -- Управление/У30(2)67-823.2-21/