Современный ресторанный бизнес, учебное пособие для студентов направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения
[КН-П-18-003588]/русский (rus)/Современный ресторанный бизнес : учебное пособие для студентов направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Торгово-технологический факультет, Кафедра технологии продуктов общественного питания ; [С.В. Чеченина].Современный ресторанный бизнес : учебное пособие для студентов направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения / Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Хабаровский государственный университет экономики и права", Торгово-технологический факультет, Кафедра технологии продуктов общественного питания.Современный ресторанный бизнес : учебное пособие для студентов направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения.Хабаровск/РИЦ ХГУЭП/, 2017 ( ). - РИЦ ХГУЭП, 2017. - 92 с. ; 21 см.Современный ресторанный бизнес : учебное пособие для студентов направления 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" всех форм обучения. Хабаровск, 2017 .
На обл. авт.: С.В. Чеченина. - Библиогр.: с. 91 (14 назв.). Библиогр.: с. 91 (14 назв.).Ресторанный бизнес -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/У9(2)424.14я73-1/У42(2)414я73/Хабаровский государственный университет экономики и права Кафедра технологии продуктов общественного питания /
На обл. авт.: С.В. Чеченина. - Библиогр.: с. 91 (14 назв.). Библиогр.: с. 91 (14 назв.).Ресторанный бизнес -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/У9(2)424.14я73-1/У42(2)414я73/Хабаровский государственный университет экономики и права Кафедра технологии продуктов общественного питания /