Описание RUSMARC Карточка

Полное руководство навыков владения кухонным ножом, приемы и уход

- 3000 экз.978-5-699-73343-9/[2016-102181]/русский (rus)/Полное руководство навыков владения кухонным ножом : приемы и уход / Джеффри Эллиот и Джеймс П. Деван ; [пер. с англ. Ю.В. Шапошниковой] ; Zwilling J.A. Henckels.Полное руководство навыков владения кухонным ножом : приемы и уход / Джеффри Эллиот и Джеймс П. Деван.Полное руководство навыков владения кухонным ножом : приемы и уход.Москва/Эксмо/, 2016 ( ). - Эксмо, 2016. - 397, [1] с. : цв. ил. ; 26 см. - (Кулинария).Полное руководство навыков владения кухонным ножом : приемы и уход. Москва, 2016 .
     Загл. обл.: Профессиональные технологии нарезки. Полное руководство навыков владения кухонным ножом. - Загл. и авт. ориг.: Complete book of knife skills. The essential guide to use, techniques & care/ Jeffrey Elliot & James P. DeWan. - 16+.Пищевые продукты -- Резка/nlr_sh2/Л990.1/Л812.14/ Эллиот, Дж., Джеффри .Дж.ДжеффриДьюан, Джеймс П /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru