Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов, монография
- 500 экз.978-5-91833-169-9/[2017-3866]/русский (rus)/Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов : монография / А. И. Удовкин, И. В. Назаров, Т. Н. Толстоухова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Донской государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Донской ГАУ), Азово-Черноморский инженерный институт - филиал Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Донской государственный аграрный университет" в г. Зернограде (Азово-Черноморский инженерный институт ФГБОУ ВО Донской ГАУ).Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов : монография / А. И. Удовкин, И. В. Назаров, Т. Н. Толстоухова.Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов : монография.Зерноград [Ростовская область]/Азово-Черноморский инженерный институт ФГБОУ ВО Донской ГАУ/, 2016 ( ). - Азово-Черноморский инженерный институт ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 2016. - 185 с. : ил. ; 21 см.Гомогенизаторы для молока и молочных продуктов : монография. Зерноград [Ростовская область], 2016 .
В вып. дан. авт.: Удовкин А. И., к. т. н., проф., Назаров И. В., Толстоухова Т. Н., кандидаты техн. наук, доценты. - Библиогр.: с. 175-185 (106 назв.). Библиогр.: с. 175-185 (106 назв.).Гомогенизаторы молока/36.95-5/Л950.5-5/
В вып. дан. авт.: Удовкин А. И., к. т. н., проф., Назаров И. В., Толстоухова Т. Н., кандидаты техн. наук, доценты. - Библиогр.: с. 175-185 (106 назв.). Библиогр.: с. 175-185 (106 назв.).Гомогенизаторы молока/36.95-5/Л950.5-5/