Технология безалкогольных напитков, учебное пособие
2019-3/1541 - 100 экз.978-5-8114-2257-9/русский/Технология безалкогольных напитков : учебное пособие / Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет, [Лань].Технология безалкогольных напитков : учебное пособие / Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой.Технология безалкогольных напитков : учебное пособие. - Изд. 2-е, стер.Санкт-Петербург [и др.]/Лань/, 2018 ( ). - Лань, 2018. - 322 с. ; 21 см. - (Учебники для вузов).Технология безалкогольных напитков : учебное пособие. Изд. 2-е, стер.Санкт-Петербург [и др.], 2018 .
На 4-й с. обл. авт.: Л.Я. Родионова, д.т.н., проф., Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой кандидаты техн. наук, доценты.Безалкогольные напитки -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л88я73-1/
На 4-й с. обл. авт.: Л.Я. Родионова, д.т.н., проф., Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой кандидаты техн. наук, доценты.Безалкогольные напитки -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л88я73-1/