Технология пищевых производств. Общая часть, учебное пособие для студентов специальностей 060800 "Экономика и управление на предприятии", 170600 "Машины и аппараты пищевых производств", 350500 "Безопасность технологических процессов и производств"
2005-4/22037 2005-4/22037 - 1000 экз.5-89289-214-X/[2005-11123]/русский (rus)/Технология пищевых производств. Общая часть : учебное пособие для студентов специальностей 060800 "Экономика и управление на предприятии", 170600 "Машины и аппараты пищевых производств", 350500 "Безопасность технологических процессов и производств" / Т.Н. Абакумова, Т.Г. Кичаева ; М-во образования Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти.Технология пищевых производств. Общая часть : учебное пособие для студентов специальностей 060800 "Экономика и управление на предприятии", 170600 "Машины и аппараты пищевых производств", 350500 "Безопасность технологических процессов и производств" / Т.Н. Абакумова, Т.Г. Кичаева.Технология пищевых производств. Общая часть : учебное пособие для студентов специальностей 060800 "Экономика и управление на предприятии", 170600 "Машины и аппараты пищевых производств", 350500 "Безопасность технологических процессов и производств".Кемерово/Кемеровский технологический институт пищевой промышленности/, 2004 ( ). - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2004. - 88 с. : ил. ; 21 см.Технология пищевых производств. Общая часть : учебное пособие для студентов специальностей 060800 "Экономика и управление на предприятии", 170600 "Машины и аппараты пищевых производств", 350500 "Безопасность технологических процессов и производств". Кемерово, 2004 .
Библиогр.: с. 87 (4 назв.). Библиогр.: с. 87 (4 назв.).Пищевые продукты -- Производство -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Пищевые продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80я73-1/
Библиогр.: с. 87 (4 назв.). Библиогр.: с. 87 (4 назв.).Пищевые продукты -- Производство -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Пищевые продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80я73-1/