Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья, [монография]
- 500 экз.978-5-94826-484-4/[КН-П-19-019029]/русский (rus)/Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья : [монография] / О.Я. Мезенова, М.В. Матковская ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет".Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья : [монография] / О.Я. Мезенова, М.В. Матковская.Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья : [монография].Калининград/Изд-во ФГБОУ ВО "КГТУ"/, 2017 ( ). - Изд-во ФГБОУ ВО "КГТУ", 2017. - 191, [1] с. : ил., факс., табл. ; 21 см.Биотехнология геродиетических продуктов с компонентами вторичного рыбного сырья : [монография]. Калининград, 2017 .
Библиогр.: с. 127-144 (240 назв.). Библиогр.: с. 127-144 (240 назв.).Пожилые и старые люди -- Питание/Пищевые добавки биологически активные/Рыба -- Обработка -- Отходы -- Переработка/Л948.1/Р123.049.2/
Библиогр.: с. 127-144 (240 назв.). Библиогр.: с. 127-144 (240 назв.).Пожилые и старые люди -- Питание/Пищевые добавки биологически активные/Рыба -- Обработка -- Отходы -- Переработка/Л948.1/Р123.049.2/