Современное сырье для кондитерского производства, учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки
2010-7/6007 - 2500 экз.978-5-7695-6381-2/[2010-77838]/русский (rus)/Современное сырье для кондитерского производства : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Е.И. Соколова, С.В. Ермилова.Современное сырье для кондитерского производства : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / Е.И. Соколова, С.В. Ермилова.Современное сырье для кондитерского производства : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки.Москва/Академия/, 2009 ( ). - Академия, 2009. - 62, [2] с. : ил. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование).Современное сырье для кондитерского производства : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки. Москва, 2009 .Кондитерское производство -- Сырье -- Учебные издания для начального профессионального образования/36.86я721/Л86-3я722-1/