Описание RUSMARC Карточка

Научные основы и технологические аспекты производства вяленых и сушено-вяленых рыбных продуктов

- 70 экз.9785948264455/[2016-48031]/русский/Научные основы и технологические аспекты производства вяленых и сушено-вяленых рыбных продуктов / И. А. Бессмертная ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. техн. ун-т".Научные основы и технологические аспекты производства вяленых и сушено-вяленых рыбных продуктов / И. А. Бессмертная.Научные основы и технологические аспекты производства вяленых и сушено-вяленых рыбных продуктов.Калининград/КГТУ/, 2015 ( ). - КГТУ, 2015. - 226, [1] с. : ил. ; 21 см.Научные основы и технологические аспекты производства вяленых и сушено-вяленых рыбных продуктов. Калининград, 2015 .
     Библиогр.: с. 216-224 (90 назв.). Библиогр.: с. 216-224 (90 назв.).Рыба -- Вяление/Рыба -- Сушка/Л946.2/Л946.103/ Бессмертная, И. А., Ирина Анатольевна .И. А.Ирина Анатольевна
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru