Описание RUSMARC Карточка

Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнологии переработки

- 70 экз.9785948264486/[2017-48754]/русский (rus)/Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнологии переработки / [О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Е. С. Землякова и др.] ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Калининградский государственный технический университет".Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнологии переработки / [О. Я. Мезенова, Л. С. Байдалинова, Е. С. Землякова и др.].Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнологии переработки.Калининград/Изд-во ФГБОУ ВПО "КГТУ"/, 2015 ( ). - Изд-во ФГБОУ ВПО "КГТУ", 2015. - 315, [1] с. : ил. ; 21 см.Вторичное рыбное сырье: состав, свойства, биотехнологии переработки. Калининград, 2015 .
     Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр. в конце гл. Библиогр. в конце гл.Рыба -- Обработка -- Отходы -- Переработка/Биотехнология -- Применение в обработке рыбы/Л94-37,0/Л94-64,0/Л94/Мезенова, Ольга Яковлевна /Байдалинова, Лариса Степановна (1937-)/Землякова, Евгения Сергеевна /Калининградский государственный технический университет /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru