Сырье и материалы отрасли, учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" вузов региона
- 500 экз.9785328003568/[2017-53979]/русский (rus)/Сырье и материалы отрасли : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" вузов региона / М.В. Благонравова ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Камчатский государственный технический университет".Сырье и материалы отрасли : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" вузов региона / М.В. Благонравова.Сырье и материалы отрасли : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" вузов региона.Петропавловск-Камчатский/Изд-во КамчатГТУ/, 2016 ( ). - Изд-во КамчатГТУ, 2016. - 143 с. : ил. ; 21 см.Сырье и материалы отрасли : учебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" вузов региона. Петропавловск-Камчатский, 2016 .
Библиогр.: с. 134-143 (165 назв.). Библиогр.: с. 134-143 (165 назв.).Кондитерское производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Хлебопечение -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Макаронное производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л83-3я73-1/Л86-3я73-1/Л86-3я73-1/Л83-3я73-1/
Библиогр.: с. 134-143 (165 назв.). Библиогр.: с. 134-143 (165 назв.).Кондитерское производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Хлебопечение -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Макаронное производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л83-3я73-1/Л86-3я73-1/Л86-3я73-1/Л83-3я73-1/