Технология приготовления пищи, [учебно-методическое пособие для студентов , обучающихся по профессиям 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер"]
- 1000 экз.9785222303450/[2018-57722]/русский/Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие для студентов , обучающихся по профессиям 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер"] / В. И. Богушева.Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие для студентов , обучающихся по профессиям 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер"] / В. И. Богушева.Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие для студентов , обучающихся по профессиям 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер"]. - Изд. 3-е.Ростов-на-Дону/Феникс/, 2018 ( ). - Феникс, 2018. - 374, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Среднее профессиональное образование"). - (Соответствует ФГОС).Технология приготовления пищи : [учебно-методическое пособие для студентов , обучающихся по профессиям 19.01.17 "Повар, кондитер", 43.01.09 "Повар, кондитер"]. Изд. 3-еРостов-на-Дону, 2018 .
На обл. : Топ-50 профессий и специальностей. - 0+.Кулинария -- Учебно-методические пособия/nlr_sh2/Л99я723-1/
На обл. : Топ-50 профессий и специальностей. - 0+.Кулинария -- Учебно-методические пособия/nlr_sh2/Л99я723-1/