Биологические и технологические аспекты хранения овощей и плодов, монография, [по направлениям 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"]
- 500 экз.978-5-9675-1687-0/[КН-П-19-057550]/русский (rus)/Биологические и технологические аспекты хранения овощей и плодов : монография : [по направлениям 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / В. А. Борисов, С. А. Масловский, А. В. Солдатенко, М. Е. Замятина ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева.Биологические и технологические аспекты хранения овощей и плодов : монография : [по направлениям 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / В. А. Борисов, С. А. Масловский, А. В. Солдатенко, М. Е. Замятина.Биологические и технологические аспекты хранения овощей и плодов : монография : [по направлениям 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"].Москва/Изд-во РГАУ-МСХА/, 2019 ( ). - Изд-во РГАУ-МСХА, 2019. - 231 с. : ил., цв. ил., табл. ; 20 см.Биологические и технологические аспекты хранения овощей и плодов : монография : [по направлениям 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"]. Москва, 2019 .
Библиогр.: с. 207-211 (58 назв.). Библиогр.: с. 207-211 (58 назв.).Овощи -- Хранение/Плоды -- Хранение/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л912-309/Л913-309/
Библиогр.: с. 207-211 (58 назв.). Библиогр.: с. 207-211 (58 назв.).Овощи -- Хранение/Плоды -- Хранение/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л912-309/Л913-309/