Приготовление блюд из рыбы, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 1500 экз.978-5-4468-8460-5/[КН-П-19-060850]/русский (rus)/Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т. А. Качурина.Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т. А. Качурина.Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 4-е изд., стер.Москва/Академия/, 2019 ( ). - Академия, 2019. - 156, [1] с., [4] л. цв. ил. : ил., цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (Топ 50).Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 4-е изд., стер.Москва, 2019 .
Библиогр.: с. 154-155. Библиогр.: с. 154-155.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л992.5я723-1/
Библиогр.: с. 154-155. Библиогр.: с. 154-155.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л992.5я723-1/