Товароведение пищевых продуктов, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 2000 экз.978-5-4468-8552-7/[КН-П-19-064364]/русский/Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / З. П. Матюхина.Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / З. П. Матюхина.Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 11-е изд., стер.Москва/Академия/, 2019 ( ). - Академия, 2019. - 332, [1] с., [8] л. цв. ил. : цв. ил. ; 22 см. - (Профессиональное образование).Товароведение пищевых продуктов : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 11-е изд., стер.Москва, 2019 .
Библиогр.: с. 330. Библиогр.: с. 330.Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-9я723-1/
Библиогр.: с. 330. Библиогр.: с. 330.Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-9я723-1/