Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки, учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов"
- 100 экз.9785811424948/русский/Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов" / [Игорь Николаевич Ким и др.] ; под. общей редакцией И.Н. Кима.Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов" / [Игорь Николаевич Ким и др.].Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов".Санкт-Петербург [и др.]/Лань/, 2017 ( ). - Лань, 2017. - 750 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов).Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и профилю "Технология рыбы и рыбных продуктов". Санкт-Петербург [и др.], 2017 .
На обл. авт.: И.Н. Ким, А.А. Кушнирук, Г.Н. Ким. - Библиогр.: с. 742-745 (55 назв.). Библиогр.: с. 742-745 (55 назв.).Пищевые продукты из гидробионтов -- Токсичность -- Определение -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh2/Р123.854я73/
На обл. авт.: И.Н. Ким, А.А. Кушнирук, Г.Н. Ким. - Библиогр.: с. 742-745 (55 назв.). Библиогр.: с. 742-745 (55 назв.).Пищевые продукты из гидробионтов -- Токсичность -- Определение -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh2/Р123.854я73/