Введение в специальность, технологии пищевых производств. Холодильная техника и технологии. Терминология, [глоссарий, для подготовки бакалавра по направлению 260100 "Технология продуктов питания"]
2010-4/14469 [2010-85712]/русский (rus)/Введение в специальность, технологии пищевых производств. Холодильная техника и технологии. Терминология : [глоссарий : для подготовки бакалавра по направлению 260100 "Технология продуктов питания"] / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева, Технол. фак., Каф. процессов и аппаратов пр-в ; [сост. Стефановский Владимир Михайлович].Введение в специальность, технологии пищевых производств. Холодильная техника и технологии. Терминология : [глоссарий : для подготовки бакалавра по направлению 260100 "Технология продуктов питания"] / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева, Технол. фак., Каф. процессов и аппаратов пр-в.Введение в специальность, технологии пищевых производств. Холодильная техника и технологии. Терминология : [глоссарий : для подготовки бакалавра по направлению 260100 "Технология продуктов питания"].Москва/Изд-во РГАУ-МСХА/, 2010 ( ). - Изд-во РГАУ-МСХА, 2010. - 38 с. : ил. ; 21 см.Введение в специальность, технологии пищевых производств. Холодильная техника и технологии. Терминология : [глоссарий : для подготовки бакалавра по направлению 260100 "Технология продуктов питания"]. Москва, 2010 .
Алф. указ. терминов: с. 31-34. Алф. указ. терминов: с. 31-34.Холодильная техника и технологии/Терминология/Пищевые продукты -- Холодильная обработка -- Терминология -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л813.7в6я73-1/Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева Кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств /
Алф. указ. терминов: с. 31-34. Алф. указ. терминов: с. 31-34.Холодильная техника и технологии/Терминология/Пищевые продукты -- Холодильная обработка -- Терминология -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л813.7в6я73-1/Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева Кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств /