Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания, учебное пособие, обучающимся в вузах по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология
978-5-8353-2999-1/русский (rus)/Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания : учебное пособие : обучающимся в вузах по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология / Л. К. Асякина, О. В. Белашова, Н. В. Фотина, А. Ю. Просеков ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет".Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания : учебное пособие : обучающимся в вузах по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология / Л. К. Асякина, О. В. Белашова, Н. В. Фотина, А. Ю. Просеков.Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания : учебное пособие : обучающимся в вузах по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология.Кемерово/КемГУ/, 2023 ( ). - КемГУ, 2023. - ; 21 см. - (Высшее образование).Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания : учебное пособие : обучающимся в вузах по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология. Кемерово, 2023 .
16+.Биотехнология -- Применение в пищевом производстве -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л815.6я73-1/
16+.Биотехнология -- Применение в пищевом производстве -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л815.6я73-1/