Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира, материалы VI Международного научно-практического симпозиума, 25-26 ноября 2022 года
2023-3/20129 2023-3/20129 978-5-907619-38-8/[КН-П-23-053401]/русский (rus)/английский (eng)/Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира : материалы VI Международного научно-практического симпозиума, 25-26 ноября 2022 года / МГУ имени М. В. Ломоносова, Академия гастрономической науки и культуры, Центр по изучению взаимодействия культур ; ответственные редакторы: д. и. н. Павловская А. В. [и др.].Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира : материалы VI Международного научно-практического симпозиума, 25-26 ноября 2022 года / МГУ имени М. В. Ломоносова, Академия гастрономической науки и культуры, Центр по изучению взаимодействия культур.Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира : материалы VI Международного научно-практического симпозиума, 25-26 ноября 2022 года.Москва/Новое время/, 2023 ( ). - Новое время, 2023. - 447 с. : ил. ; 21 см.Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира : материалы VI Международного научно-практического симпозиума, 25-26 ноября 2022 года. Москва, 2023 .
Загл. корешка: История еды и традиции питания народов мира. - В макете: Материалы VI-го Международного научно-практического симпозиума "История еды и традиции питания народов мира" [сборник статей]. - Часть текста англ. - Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Материалы VI-го Международного научно-практического симпозиума "История еды и традиции питания народов мира"/Пища -- Этнографические исследования -- Съезды, совещания и т.п/Кулинария -- История -- Съезды, совещания и т.п/Народы мира -- Питание -- Съезды, совещания и т.п/Т52(0)-425я431/Л99г.я431(0)/Р123(0)я431(0)/"Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира", международный научно-практический симпозиум (; 2022; Москва)/МГУ им. М. В. Ломоносова Академия гастрономической науки и культуры /
Загл. корешка: История еды и традиции питания народов мира. - В макете: Материалы VI-го Международного научно-практического симпозиума "История еды и традиции питания народов мира" [сборник статей]. - Часть текста англ. - Библиогр. в конце ст. Библиогр. в конце ст.Материалы VI-го Международного научно-практического симпозиума "История еды и традиции питания народов мира"/Пища -- Этнографические исследования -- Съезды, совещания и т.п/Кулинария -- История -- Съезды, совещания и т.п/Народы мира -- Питание -- Съезды, совещания и т.п/Т52(0)-425я431/Л99г.я431(0)/Р123(0)я431(0)/"Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира", международный научно-практический симпозиум (; 2022; Москва)/МГУ им. М. В. Ломоносова Академия гастрономической науки и культуры /