Анимация в ресторанном бизнесе, учебное пособие, для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"
2023-4/8928 2023-4/8928 - 300 экз.978-5-9929-1258-6/[КН-П-23-072420]/русский (rus)/Анимация в ресторанном бизнесе : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Н. И. Царева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева".Анимация в ресторанном бизнесе : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Н. И. Царева.Анимация в ресторанном бизнесе : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".Орёл/ОГУ имени И. С. Тургенева/, 2022 ( ). - ОГУ имени И. С. Тургенева, 2022. - 91 с. : ил. ; 21 см.Анимация в ресторанном бизнесе : учебное пособие : для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Орёл, 2022 .
Библиогр.: с. 80-82 (29 назв.). Библиогр.: с. 80-82 (29 назв.).Рестораны -- Культурно-досуговая деятельность -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Ч714(2Р)526я73/
Библиогр.: с. 80-82 (29 назв.). Библиогр.: с. 80-82 (29 назв.).Рестораны -- Культурно-досуговая деятельность -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Ч714(2Р)526я73/