Дегустационный анализ, учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение
- 300 экз.978-5-91903-245-8/[КН-П-21-054084]/русский (rus)/Дегустационный анализ : учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение / Р. Х. Кочкаров, Н. В. Трегубова ; Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белогородский университет кооперации, экономики и приправа" Ставропольский институт кооперации (филиал).Дегустационный анализ : учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение / Р. Х. Кочкаров, Н. В. Трегубова.Дегустационный анализ : учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение.Ставрополь/Издательско-информационный центр "Фабула"/, 2020 ( ). - Издательско-информационный центр "Фабула", 2020. - 117 с. : ил., табл. ; 20 см.Дегустационный анализ : учебное пособие для студентов направления подготовки 38.03.07 Товароведение. Ставрополь, 2020 .
На обороте тит. с. авт.: Кочкаров Р. Х. — д-р с.-х. наук, доцент, проф., Трегубова Н. В. — канд. биол. наук, доц. - Библиогр.: с. 107-112 (32 назв.). Библиогр.: с. 107-112 (32 назв.).Пищевые продукты -- Органолептический анализ -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые продукты -- Дегустация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Органы (биол.) чувств -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80-1с67я73-1/Е992я73/Е864.42я73/
На обороте тит. с. авт.: Кочкаров Р. Х. — д-р с.-х. наук, доцент, проф., Трегубова Н. В. — канд. биол. наук, доц. - Библиогр.: с. 107-112 (32 назв.). Библиогр.: с. 107-112 (32 назв.).Пищевые продукты -- Органолептический анализ -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевые продукты -- Дегустация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Органы (биол.) чувств -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80-1с67я73-1/Е992я73/Е864.42я73/