Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
2023-5/1588 - 800 экз.978-5-0054-1299-7/[КН-П-23-004571]/русский (rus)/Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 6-е изд., стер.Москва/Академия/, 2023 (печ. 2022) ( ). - Академия, 2023 (печ. 2022). - 126, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (ТОП 50).Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 6-е изд., стер.Москва, 2023 (печ. 2022) .
Библиогр.: с. 125. - 12+. Библиогр.: с. 125.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh2/Л992.3я723-1/Л992.4я723-1/
Библиогр.: с. 125. - 12+. Библиогр.: с. 125.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh2/Л992.3я723-1/Л992.4я723-1/